美味的拔丝红薯作文（通用5篇）
在日常学习、工作和生活中，大家对作文都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编精心整理的美味的拔丝红薯作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
美味的拔丝红薯作文 篇1俗话说得好，“人是铁饭是钢。”由小到大，我品味过各种各样美味佳肴，美味佳肴；而在这其中，我最喜欢的则是那平平常常，相貌平平的红薯。
父亲从山东老家学会了烤红薯，煎红薯片，拉丝红薯，红薯干。一提及这种质朴而诱惑的作法，我都禁不住要淌口水了。今日，我家准备一起做一道拉丝红薯。
最先是红薯的选择，应选糖份比较丰富的红薯。这一父亲最擅长，他从一堆红薯里左挑右挑，挑选出了2个色香味俱全最好是的红薯。然后，是红薯清洗和打皮。清洗嘛，就由我承担；接着的打皮，就由母亲来进行。
打皮后干净整洁的二只红薯被放到砧板上，他们要被切成尺寸适度的小块，不然将立即危害制成品的口味，这一嘛，就由“骁勇善战”的父亲承担。但见他三下五除二，来来回回一刀刀下来，红薯就被切成大拇指头尺寸的一小块。
随后，母亲起一口锅，放进一碗油，大火烧热，再换低火。把红薯块装进去炸上六七分鐘，渐渐地直到全部的红薯块都被炸好炸软，随后取下预留。最终一道最重要的工艺流程就开始了。新起一口锅，放进适度的油，加温后，把白砂糖装进去，不断地拌和，直至糖彻底溶化，拌和可不可以停呀，不然糖非常容易由 ……此处隐藏1673个字……把锅烧热，做成“热锅凉油”。我先把红薯放到锅里，炸成“金里透黄”，捞出来盛在盘子里。再把白糖倒进油锅里炒，炒成糖汁，浇到红薯上。耶，做好了，我迫不及待地去夹红薯，咦，红薯上面怎么没有糖丝?妈妈说我炒的时间太短了，我只好重新炒糖汁。第二次我把火加大，炒了很长时间，这次终于有丝了，可是太苦了，妈妈说这次时间炒得太长了，糖汁炒糊了。吸取前两次的教训，第三次，我用小火慢慢翻炒，等到糖变成褐色的时候，赶紧关火。我尝了尝，不仅可以拉出丝，味道也不错。我终于做成功了!
通过这次做菜，我懂得了一个道理：虽然这道菜很难，但是只要一次次吸取经验，就会成功。失败是成功之母!
美味的拔丝红薯作文 篇5每次去大姑家，大姑都会给我做拔丝红薯，拔丝红薯成了我去他们家里吃饭必不可少的一道菜。今天我和爸爸妹妹一起去大姑家拜年，准备要把拔丝红薯学会，这样回家就可以随时随地吃了。
我决定和大姑一起做拔丝红薯。首先大姑把红薯递给我，我把它洗干净，把皮削了，然后大姑切了一块，我再按照大小切，大姑在旁边一直说：“小心，小心，不要切到手。”我慢慢地用刀把红薯切成块。然后大姑打一个鸡蛋，把鸡蛋放在面糊里，我用筷子搅均匀。接着学着大姑的样子把红薯块放进面糊里，这就是准备工作。接下来就是炸红薯，把油倒入锅里，等有了温度，就把红薯慢慢放到锅里，不停地翻。它们炸成金黄色，捞出来放在盘子里。最重要的时刻来了，拔丝红薯的关键就在这里，把白糖倒进油锅里炒，炒成红色，大姑说：“必须冒泡泡，才可以把红薯倒进去，这样才拉丝。”，上下翻，每个红薯都粘了糖，这样做好了，我迫不及待地去夹红薯，真的，红薯拉丝了，甜甜的，真好吃。
改天回到家里，我一定亲自做一次拔丝红薯，看看我今天学得怎么样。
