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味精的作文

时间:2024-04-30 17:46:46
味精的作文

味精的作文

在学习、工作或生活中,大家都跟作文打过交道吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编整理的味精的作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

味精的作文1

我们做饭时,会放味精。大多数人都只知道味精的作用,对于味精是谁发现的,却不一定知道。

大约一百多年前,日本东京大学化学教授池田菊苗在傍晚回到家里,看见妻子端来的汤,苦笑着说:“又是土豆大酱汤,不吃了。”说完,径直走向卧室。他妻子怕他不吃东西会伤身体,催促他赶快吃。于是,他极不情愿地喝了一口汤。你猜发生了什么?他喝完汤后,觉得汤异常鲜美,便问妻子在里面放了什么,他妻子很奇怪,说没放什么呀,还笑是他太饿了,所以才觉得好吃。池田不死心,便仔细观察汤,发现汤里只是多了几丝海带。他凭直觉认为问题就出现在这几丝海带里,于是他把海带拿到试验室研究,终于发现了海带中有一种叫谷氨酸钠的物质,于是池田把发现的物质命名为“味之素”。

以前“味之素”的提炼十分复杂,500克“味之素”就需要20吨海带。成本高得吓人,别说平民百姓了,就是百万富翁也不舍得买。那时候送一点“味之素”估计就相当于现在送一个钻石版的L7。

过了几年,池田和铃木之郎合作,发明了以小麦为原料提取的`“味之素”,尔后又发明了用脱脂大豆生产的“味之素”。终于把“味之素”的价格降到了大多数平民百姓能接受的程度。

1923年,上海天厨味精厂的厂长引进了“味之素”的生产技术。并将“味之素”改名为味精。

味精虽然会增加食物的鲜美程度,但也是有害处的。一般每人每日摄人量以不超过6克为宜,过多会使血液中谷氨酸钠含量增高,引起短时的头痛、心跳加快、恶心、口干等症状;由于味精在巧5℃时可生成焦谷氨酸钠而失去鲜味,并产生毒性,所以味精不宜与食物一起长时间烹调,也不宜在煎、炸和烘烤食品中使用。只要大家不要违反了上面两条原则,就可以享受味精带来的鲜美滋味了。

味精的作文2

童年像一块香香甜甜软软的棉花糖,充满了幸福与温馨,充满了童真与乐趣。

记得小时侯,妈妈做菜时,我总喜欢跟在屁股后面,一边看她炒菜,一边玩玩具。时间一长,我有了一个“惊人”的发现:妈妈做菜时,喜欢把装在两个小盒子里的白色小珠子放进炒锅里。那是什么东西呢?我心中充满了疑问。

有一次妈妈炒完菜,便坐着休息。我想:好机会,应该去问个清楚小盒子里到底是什么东西。

我搬了个凳子,踩上去,又将两个小盒子小心翼翼地取下来。我一手拿着两个小盒子妈妈面前。

“妈妈,这里面是什么东西?”我将两个小盒子放到妈妈面前。妈妈仔细瞧了瞧,认真的说:“瞧,孩子,这白色,晶莹剔透的是盐,他可使原本味道很淡的菜变的很咸,所以做菜时一般放一小勺调羹;这个小盒子里放的是鸡精,他可以使菜变甜,但是如果……”妈妈还在说着,我却已心头一亮:鸡精是甜的?难道它和糖一样?没得说!妈妈也真坏,有好吃的也不告诉我,哼!

中午,趁着妈妈午休的当儿,我蹑手蹑脚的钻进厨房,取下两个小盒子。先尝哪一个呢?先尝盐吧!我拿了一点盐放进嘴巴里,果然,有妈妈所说的“咸”这种怪味。“不好吃!”我不满地摇了摇头,目光盯上了黄色的鸡精上,“一定是它了,一定很好吃!”我又想起了糖。我抓起一大把鸡精,就往嘴里塞。“好难吃!”鸡精的那般恶心的味道令我产生联想:我是不是吃了死去的毛毛虫?还是在喝臭水沟中的水?……我越想越觉得恶心,不禁“哗”的一声将胃里的东西翻江倒海般的吐了出来。我哇哇大哭,心中暗想:以后,我再也不吃鸡精了……

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